Wa-Bi Salon　の

Wa は「調和」と「和心」

Bi　は「美味しさ」と「美しさ」

を表わします。

Wa-Bi Salonは、ドミニク・ブシェが2002年「和美食」を日本で出版したとき以来ずっと温めてきたコンセプトで、日仏両国の食文化交流を実現していくための場所です。

Wa-Bi Salonでは、ドミニクが日本で見つけた本物の美味しさ、本物の美しさにフランスのエスプリを加えた食品およびテーブルまわりの商品を、ご紹介、販売させていただきます。デビューにあたり、お酒は金沢の老舗酒蔵・福光屋、お茶は鹿児島の銘茶・下堂園とのコラボレートにより、日仏をつなぐ新しい時代を感じさせる味が生まれました。また、ドミニクのアイディアによる食器も、有田のカマチ陶舗より次々とパリに到着しています。

この度、Wa-Bi Salonの最初のイベントとして、フラワーデコレーターの今村泉氏を迎え、フランスの旬の花を使ってWa-Bi Salonから新しい花のハーモニーをご紹介してまいります。フレンチモダンと称する和仏折衷でオリジナルなスタイルをお楽しみください。

Wa-Bi Salon花教室の御案内　2007年5月～7月

日程 5月30（水）31（木）6月1（金）

          6月13（水）14（木）15（金）　                27（水）28（木）29（金）

          7月4（水）5（木）6（金）       18（水）19（木）20（金）

お好きなコースをお選びください。

●        すずらん　75€

お花教室の後、ドミニクブシェオリジナルのお茶《はやと》と自家製プチ・フール

●        あじさい　85€

お花教室の後、ドミニクブシェオリジナルのお酒《ゆり》とタパス

●        すみれ　85€

お花教室とテーブルコーディネートの講座

●        あやめ　110€

オープンキッチンでのランチの後、お花のレッスン

●        ばら　130€

オープンキッチンでのデラックスランチの後、お花のレッスン

コース曜日と時間帯

水曜日　あやめ（13ｈ-17ｈ30）          あじさい（18ｈ30-20ｈ30）

木曜日　ばら（13ｈ-17ｈ30）              あじさい（18ｈ30-20ｈ30）

金曜日　すみれ（10ｈ-12ｈ30）          すずらん（14ｈ-16ｈ30）

          　 あじさい（18ｈ30-20ｈ30）

●                      完全予約制

全てのコースは平行して受講できます。

予約の締め切りはレッスンの前週の金曜日までです。

御予約はメール又はお電話でお願いいたします。お電話の場合には必ずメッセージをお残しください。

Wa-Bi Salon 御鍵　由佳（みかぎゆか）

　　E-mail : ymikagi@gmail.com

    Tel. 06 26 42 52 90

    フラワーデコレーター　今村　泉（いまむらいずみ）

    E-mail : imamura.izumi@wanadoo.fr

●                      場所

Wa-Bi Salon

9, rue Treilhard 75008 Paris

Tel. 01 42 30 74 65

●                      花教室講師紹介

今村　泉

1968年生まれ。1993年よりパリ在住。

1999年よりフリーのフラワーデコレーターとして独立。花講師暦8年。ファッション業界に顧客を多く持ち、2001年からバレンシアガと契約、VougueFrqnceADallemande誌等に掲載パリ市内近郊で花のエクスポジションを多数企画開催。フレンチモダンと称する和仏折衷のスタイルを独自のスタイルとして紹介。

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